疫情關係,已經兩年多沒法去旅行,有時太掛念日本,便會重看自己寫的blog,早年旅行後會製作PhotoBook,上個月也翻出來看過一遍。不知是否太掛念,近來行超市,發現很多道地日本名物,以前只會見到在機場買到的手信,好像白之戀人、連May in Hong Kong都有介紹的北海道手信朱古力粟米等等。 因為所有日本自駕遊行程都是自己一手一腳策劃,過程中會search大量資料,所以對日本地理、各地名物都有點認識(近來人人傾移民,但可憐地我對英國、美國、加拿大、台灣的認知都很少,只知幾個大城市的位置,大家談到會搬去那裡,同阿邊個住得好近之類,我只有陪笑的份兒),近來就見到不少旅途上遇到的名物。 2015年時掹車邊以blogger身分跟傳媒團去日本東北,其中一項行程是探訪茨城縣的番薯品牌紅天使,當時試食的烤番薯雖然已經冷冰冰,但又甜又糯,從未遇過的甜美,深植腦海(詳情請看【東京東北體驗與花見之旅】Day 3:紅天使番薯甜到似蜜糖 )。本以為沒機會再食到,最近竟在一田見到紅天使番薯!可一解相思之苦。 其他名物像淡路島洋蔥,出名又香又甜,本來我不大吃生洋蔥,但吃過淡路島的生洋蔥後就慢慢接受了,現在Donki都有得賣,Donki還有小豆島的素麵、青森的蘋果脆片,都是旅行時吃過的。去四國香川縣時,行程實在太豐富,放棄了去金刀比羅宮以及其表參道,那裡最出名是可以學整讚岐烏冬麵,近來就在百佳見到金刀比羅烏冬麵。 因為在北海道知床半島的大成丸吃過燒魚,非常美味,慢慢才知道一夜干這種源於日本北海道,為了保存鮮魚而發明的醃漬、風乾處理方式,那時還影了一張店家將魚穫吊起風乾的相。有次發現百佳有一款一夜干,大大隻字寫是世界自然遺產之地,知床羅臼產,售價差不多要一百大元,本來無端端無人推介過,不大可能買來試,但見到是來自我深愛的知床,就即管一試吧,原來真的和Donki有售的各種平一截的一夜干有分別,特別鮮甜美味,今日翻我的blog【北海道道央道東賞楓自駕遊】Day 6:亂遊知床半島,這才發現原來我當年在知床那間店吃的燒魚,就是這一種叫ほっけ的魚,中文叫遠東多線魚,主要棲息在知床一帶的海域,難怪一食鍾情!